スジアラの甘酢あんかけ 中華風

パラオ。これはまた、別のレストラン。パラオ釣行では、私たちは毎日のようにこういう料理ばかり食べることになる。素材がいいと、どう料理してもうまいものはうまい。特にハタ類は、中華料理との相性がばっちりだ。